Приготовление коктейля Кайпиросса:
Кашаса (50 мл)
Клубника (3 ягоды)
сахар ( 1 ч. ложка)
1/2 Лайм
Этот коктейль похож в приготовлении на Кайпипеска. На дно бокала необходимо положить половинку лайма, разрезанного на кусочки и засыпать тростниковым сахаром в небольшом количестве. Размять лайм и добавить молотую клубнику. Добавляем мелкие кусочки льда, немного свежей клубники и кашисы. Положить в стакан трубочку, а на стекло подвесить клубнику. Пить необходимо медленно и помешивая, чтобы растворить сахар и лед.