“Sea Captains Special”

70 мл виски
10 мл сухого шампанского
10 капель абсента
10 капель горькой настойки
содовая
При приготовлении коктейля используется метод билд. Берется бокал олд-фэшенд и в него кладется небольшой кусочек сахара. После этого добавляется буквально 10-15 капель ангостуры и чуть-чуть содовой. Полученная смесь вместе с сахаром растирается и вращательными движениями распределяется по стенкам бокала. Забрасываем большой кубик льда, порцию виски, шампанское и в довершение абсент.
Этому напитку уже немало лет, так как его рецепт появился в 1949 году. Считается, что коктейль придумал бармен из Сиэтла – Гарри Портер. Среди его клиентов преимущественно были моряки, которые, как известно, предпочитают напитки “погорячее”. Коктейль прозвали “дистиллированный динамит” из-за оказываемого эффекта. Чтобы усилить его действие Портер дополнил рецепт шампанским. Бокал олд-фэшенд был выбран неспроста – он не выпадет даже из трясущихся рук моряка.