Category Archives: Виски

Коктейль Ирландский кофе

коктейль Ирландский кофе

30 мл ирландский Виски 50 мл горячий Кофе 20 мл сливки 1 кусочек коричневого сахара Ирландский кофе готовится очень просто. Залить в Айриш-бокал горячий кофе и виски, добавить одну ложку сахарного песка и тщательно перемешать. После, добавить барную ложку сливок. История коктейля началась во время второй мировой войны, когда в аэропорту Шеннон из-за непогоды пришлось остановиться и задержаться на неопределенное… читать далее »

Коктейль Бурбон стрит

Бурбон Стрит

Приготовление коктейля Бурбон стрит 30 мл виски 15 мл амаретто 10 мл яблочного ликера 10 кубиков льда для украшения — карамбола Королевский род Бурбонов, одних из самых известных правителей, успел за свою долгую историю существования побыть на престоле многих стран, занимающих нынешнюю территорию Европы. Рецепт коктейля этого знатного рода был назван в его честь – «Бурбон стрит». Это довольно крепкий… читать далее »

Коктейль Манхеттен

Коктейль Манхеттен

Приготовление коктейля Manhattan: 70 мл американский виски 30 мл красный вермут ангостура Для приготовления одного бокала коктейля манхеттен необходимо заполнить его тремя четвертями виски и на одну четверть сладким вермутом. Тщательно перемешать и положить 3-4 кубика льда. Это рецепт классического коктейля Манхеттен, если же вы хотите приготовить “сухой Манхеттен”, то нужно лишь вместо сладкого вермута использовать сухой, украшать не вишенкой,… читать далее »

Коктейль Роб Рой

Пример сервировки Роб Рой

Для приготовления нам потребуется   40 г шотландского виски 20 мл красного вермута 1 капля битера ангостура кубики льда для украшения: вишенка Алкогольный коктейль «Роб Рой» впервые смогли попробовать приглашенные вечера, состоявшегося в 1894 году в  Нью-Йоркском отеле Вальдорф по случаю премьеры оперы «Роб Рой». Читатели познакомились с рецептурой этого коктейля, когда она была опубликована в 1930 году в книге… читать далее »

Коктейль Олд-Фэшн

50 мл бурбон Виски кусочек сахара 2-3 дэш ангостуры содовая вода Чтобы приготовить коктейль, необходимо в бокале Олд-фэшн припитать небольшой кусок сахара битером Angostura, добавляем немного содовый воды и перемешиваем до полного растворения сахара. После этого наливаем виски и добавляем несколько кубиков льда. Украшение сделать можно из апельсинового кружка и вишенки. Многие утверждаю о необходимости добавления в коктейль именно ржаного… читать далее »

Коктейль Драй Манхеттен

70 виски 30 сухой вермут ангостура Коктейль, состоящий из американского виски и сухого вермута. Именно эти алкогольные напитки составляют основу и наливаются в стакан с большим количество кубиков льда. Украшается все это обычным ломтиком лайма. В конце XIX века применялся сахарный сироп, а затем начали использовать сладкий вермут. Именно в Манхеттене один бармен решил заменить эти ингредиенты, и получилось такое… читать далее »

Коктейль Перфект Манхеттен

60 мл американский виски 20 мл красный вермут 20 мл сухой Вермут В бокал для смешивания, наполненный на одну треть льдом, налить половину американского виски, а вторую половину заполнить поровну сухим и сладким вермутом. При выборе сладкого вермута отдайте предпочтение красному, так как он даст дополнительный приятный оттенок. Все это тщательно смешивается и отфильтровывается в коктейльный бокал. Украшается все обычной… читать далее »

Коктейль Клуб

3 кубика колотого льда 50 мл шотландского виски 2-3 капли гренадина 2 капли биттера Ангостура Для украшения: спираль из цедры лимона 1 коктейльная вишня Для приготовления коктейля Клуб,положите лед в барный стакан. Добавьте биттер, затем виски и гренадин. Хорошенько помешайте. Сцедите в коктейльный бокал и украсьте спиралью лимона коктейльной вишней.

“Sea Captains Special”

70 мл виски 10 мл сухого шампанского 10 капель абсента 10 капель горькой настойки содовая При приготовлении коктейля используется метод билд. Берется бокал олд-фэшенд и в него кладется небольшой кусочек сахара. После этого добавляется буквально 10-15 капель ангостуры и чуть-чуть содовой. Полученная смесь вместе с сахаром растирается и вращательными движениями распределяется по стенкам бокала. Забрасываем большой кубик льда, порцию виски,… читать далее »