Вино – это напиток Богов, считалось во все времена и таковым остается в наше время. Но как же среди разнообразия предлагаемых сортов вин, выбрать то, что более подходит душе, от питья которого, просто голова кружится в наслаждении.
Итак, существует одно ароматизированное вино, название которого произошло от немецкого слова, что в переводе означает полынь. Это что ни есть, самый настоящий вермут. Кто хоть раз в жизни испытал на себе привкус этого алкогольного напитка, согласится, что его название подтверждается составом. На самом деле, примерно, 43 процента полынного экстракта ароматизирует вино из виноградных сортов, из которых производятся вермуты. Ко всему прочему, в вермуте нашли свое отображение такие составляющие компоненты, как 18 процентов тысячелистника и 10 процентов мяты, на 10 процентах числится корица, а на 8 – кардамон, не стоит забывать о мускатном орехе в 5 процентах и бузине черной – 6 процентах. Как правило, во время самого процесса приготовления ароматизированных вермутов используются пряные, ароматные растения, количество которых доходит до нескольких десятков…
Виноградные вина приобретают незабываемый ароматный вкус от девясила высокого и донника желтого, от мелиссы и мяты, от душицы и имбиря, от зверобоя и ромашки, а также прочих растений. Вермуты становятся очень душистыми и терпкими напитками, их необыкновенная сладость превосходно идеализирует с легкой и приятной горечью, позволяя наслаждаться этим напитком до бесконечности.
Вермуты из сладких сортов различают, как белых, так и красных цветов. Их цветность зависит от состава, так, например, белые вина могут отличаться тонами за счет количества колера, который позволяет произвести соломенно-желтый, золотистый, а также коричневый оттенки. Этот белый ароматизированный напиток поражает своей нежностью во вкусе, которая отдает слабой степенью горчинки.
Сладкие же вермуты красный тонов имеет более насыщенный и интенсивный аромат, который просто является выражением характерного для «полынного» вина вкусовой признак.
Существуют также и сорта сухих вермутов, которые имеют строгие ограничения в цвете, отдавая свое предпочтение лишь белым. Выпивая бокал сухого вермута, ощущаешь выраженную горечь с сильным действием. Это вино подходит в большей степени на любителя.